Koostis: Suuremaid krevette 15-20 tk 200 g rannakarpe 100 g Saint Loup kitsepiima valgehallitusjuustu 100 ml vahukoort 150 ml piima 1 pakk Knorri koorekastme pulbrit 4 juustu ja brokkoliga Soja kastet praadimiseks Väike suvikõrvits 200 g pastat parmesani juustu peale riivimiseks Valmistamine: 1. Keeda pasta valmis vastavalt konkreetsele pastale 2. Prae krevetid ja rannakarbid sojakastmega krõbedaks (praadimiseks kasutan kookosõli), riivi hulka suvikõrvits, sega ning eemalda tulelt. 3. Valmista kaste: vala väikesesse kastrulisse Knorri kastmesegu, piim ja vahukoor. Kuumuta keemiseni pidevalt segades kuni kaste muutub paksemaks. 4. Tükelda enamus valgehallitusjuustu ning viiluta mõned kaunistuseks. 5. Vala kaste, mereannid ja valgehallitusjuust pasta juurde ning sega ühtlaseks. 6. Aseta peale valgehallitusjuustu viilud ning riivi peale parmesani juustu.
Otsustasin, et ehk ei olegi šokolaadikesed alati kõige parem sõbrapäeval. Võiks ju ometi mõelda veidi tervislikumalt... Siis tuligi idee, et teha pisikesed Canahi kanepiseemnete pakikesed - see ju ometi veidi tervislikum kingitus!
Kanepiseemned on ideaalne energiaallikas sisaldades 30% proteiini, sealhulgas kõiki asendamatuid aminohappeid, ning 41% õli olles eriti rikas asendamatute rasvhapete omega 6 ja omega 3 poolest. Omega 6 ja omega 3 rasvhapped on kanepiseemnetes vahekorras 3:1, mis on inimese organismile ideaalne essentsiaalsete rasvhapete tasakaal... Kellel natukene suurem huvi, siis täpsemalt saab lugeda siit: http://kanepitooted.perfectplant.ee/blog/2012/03/12/kanepiseemned-300g/
Meenutusi sõbrapäevast... need, kes olid õigel ajal õiges kohas said ka maitsta! :)
Koostis: 1 väike pakk domino küpsiseid 175g Farmi maitsestamata toorjuustu kuivatatud ploome 100g tumedat šokolaadi glasuuriks kaunistuseks erinevaid pähkleid ning valget šokolaadi Valmistamine: 1. Purusta domino küpsised koos kreemiga nii peeneks kui saab. Sega toorjuustuga. Tükelda kuivatatud ploomid ning sega segusse. Aseta toorjuustusegu tunnikeseks külmkappi tahenema. 2. Sulata šokolaad vesivannil 3. Vormi toorjuustusegust pallikesed, soovi korral aseta sisse ka mõni pähkel. Kasta sulatatud šokolaadi sisse ning aseta fooliumiga/küpsetuspaberiga kaetud lõikelauale tahenema. 4. Kaunista peale pähklite, valge šokolaadi või millegi muuga 5. Aseta külmkappi tahenema. *Kui sulatatud šokolaadi jäi üle võib sinna sisse kasta alles jäänud kuivatatud ploomid või valada šokolaad muffinivormi tahenema :)
Koostis: 10 viilu saia (vastavalt vormi suurusele) 3 muna 4 spl suhkrut + peale raputamiseks 1 tl vanillsuhkrut 200 ml vahukoort 2 dl piima võid saiale määrimiseks mustikaid või teisi mammusid värskeid maasikaid kaunistuseks
Valmistamine: 1. Eelsoojenda ahi 180-200 kraadini. Määri vorm võiga ning ka saia viilud. Lõika saiad diagonaalselt pooleks ning aseta nö nurgad üles poole ükshaaval vormi. Vahele puista mustikaid. 2. Kuumuta pliidil vahukoor ka piim keemiseni. 3. Vahusta omavahel suhkrud ja munad ning sega kokku piimaseguga. Vala ettevaatlikult saiaviiludele peale. Lase umbes 15min seista. 4. Aseta fooliumiga kaetult ahju umbes 20 min. 5. Seejärel eemalda foolium ning raputa peale veidi suhkrut. Küpseta veel 5-10 min kuni saiaotsad muutuvad krõbedamaks. 6. Serveeri külma piima ja maasikatega :)
